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たんぱく質の食事は太りにくいのなんで??
みなさんこんにちは!
たんぱく質がダイエットに良いとよく言われますよね。ではなぜ、たんぱく質がダイエットにむいていると思いますか?
いくつかメリットはありますが、その中から今回は「消化吸収」についてお話していきます!
わたしたち人間は、食べたものを消化吸収するにもエネルギー(カロリー)を消費します。
一日に消費する総消費量は主に3つあり、基礎代謝・運動代謝ともう一つが「食事誘発熱産生」といわれる、食事を消化吸収するのに使われる消費カロリーです。
たんぱく質のみを摂取=摂取エネルギーの約30%
糖質のみを摂取=約6%
脂質にみを摂取=約4%
この数字の通り、たんぱく質が太りにくいといわれるのは、消化吸収にかかる消費が他よりも多いことからきています!
通常の食事は混合なので、全体でみると摂取エネルギーの約10%
600キロカロリーの食事なら60キロカロリーが消化吸収のために使われるということになります!
ただ、こんだけ消化吸収にエネルギーを消費するので、腎臓や肝臓が疲れやすいともいわれます。
エネルギー減としての能力は低いけど、身体を作る材料になるものとしてはとてもすぐれているのがたんぱく質です!
★つけたし豆知識★
食事誘発熱産生を上げるには
・よく噛むこと
・ゆっくり食べること です!
よくダイエットでいわれることも、なんとなく意識するよりも、理由を理解してイメージがつくと実行しやすいですし、継続もします!!
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